Buondì cari ragazzi,
è già giovedì...la settimana è volata! Io tra un impegno e l'altro (Halloween si avvicina, per me è un periodo di grande lavoro!) sono riuscito a scovare una chicca per voi.
Tutto è nato quando sabato sono andato a vedere Terra Madre, la grande manifestazione organizzata a Torino da Slow Food. Ero lì per trovare alcuni amici del Kenia quando ho avuto la folgorazione: perchè non parlare agli amici che seguono il blog di Opera Prima, proprio di questo?
Però Slow Food, per quanto sia innovativo, esce un po' dalle mie competenze,tuttavia c'è una organizzazione giovanile a livello internazonale, lo YOUTH FOOD MOVEMENT che era presente anch'esso a Terra Madre.
Lo Youth Food Movement (YFM) è una rete di giovani agricoltori, cuochi, artigiani, studenti e attivisti vari, interessati a dare un contributo positivo allo sviluppo dei vari settori che ruotano attorno al cibo. Animati dal desiderio di difendere i cibi buoni, puliti e giusti, essi si adoperano per la ricostruzione e la valorizzazione dei mercati locali, con l’idea di promuovere così una gastronomia e un’agricoltura più giuste e sostenibili.
Questo è il loro link: Youth Food Movement.
Bene cari ragazzi...il week end si avvicina...godetevelo!
Battista il Barrista
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